«ПЕЙТЕ, ДЕТИ,МОЛОКО — БУДЕТЕ ЗДОРОВЫ!»
Этот принцип, по мнению специалистов Роспотребнадзора, должен неукоснительно соблюдаться
и в плане поставки молока в школы области. Действующий с первого сентября этого года пилотный
проект, по которому учащимся начальных классов городских и райцентровских школ раз в неделю да-
ют молоко, проходит под их чутким контролем. Управлением Роспотребнадзора постоянно проводится мо-
ниторинг качества и безопасности молока, поступающего в общеобразовательные учреждения. С пе-
риодичностью один раз в десять дней продукция исследуется на соответствие с требованиям Технического
регламента на молоко и молочную продукцию.Молоко 3,5 % жирности в порционной упаковке
объемом 200 миллилитров с трубочкой производит СП «Молочный завод» ОАО АПК «Орловская Нива». В
процессе производства молоко подвергается двойной пастеризации, что создает дополнительные га-
рантии по микробиологической безопасности продукта. Заводом заказана упаковка, имеется специа-
лизированное фасовочное оборудование.
Производственные мощности позволяют удовлетворить полную потребность образовательных учрежде-
ний в этом виде продукции. А это ни много ни мало —почти 22 тысячи человек.
Ребятишки пьют молоко с удовольствием. Много ли вы видели детей, любящих молоко? Раньше нас в шко-
лах буквально заставляли пить ненавистное молоко с пенкой. Теперь же удобная упаковка делает этот про-
цесс похожим на игру и решает массу проблем. Если ребенок не выпил молоко сразу, он может выпить его
позже, на другой перемене или в группе продленного дня. Молоко в таких пакетах даже без холодильника
не портится при комнатной температуре несколько часов. Ребята даже домой приносят пакетики, чтобы
показать родителям, что они пьют молоко, которое в магазине пока купить нельзя. И остатков молока не
бывает.

 Молоко «Орловской Нивы» в санитарно-безопасной упаковке с трубочкой напрочь убирает все воз-
можные неприятности, связанные с грязными руками,неправильно приготовленным и прокипяченным про-
дуктом. Оно полезное, качественное, имеет в себе полный состав микроэлементов и витаминов. Выпи-
вая всего 200 мл такого молока, дети получают 40% дневной нормы кальция,необходимого организму
для формирования скелета, 24% витамина А, необходимого для роста ребенка и сохранения зрения, и
до 16 % жиров и белка. Кроме того, молоко благоприятно воздействует на слизистую оболочку желудка и
особенно полезно при гастритах.
Более того, оно просто необходимо для подрастающего поколения, особенно в нашем экологически
нерадостном регионе с печальной статистикой. В Орловской области болезни органов пищеварения в
структуре общей заболеваемости детей до 14 лет занимают четвертое место,показатель заболеваемо-
сти за последние годы вырос на четверть. Если же говорить в общем по стране, то всего лишь пять про-
центов детей, оканчивающих школу, можно считать здоровыми, а каждый второй школьник имеет те или
иные проблемы с пищеварительной системой.
Пилотный проект заканчивается в конце этого года, и по его результатам Орловская область должна
войти в общероссийскую программу «Школьное молоко», главной задачей которой является укрепление
здоровья подрастающего поколения и формирование у школьников осознанного отношения к здорово-
му питанию. В настоящее время программа реализуется в 33 субъектах Российской Федерации и пол-
ностью оправдала свое предназначение.